Matransoner

Dokument för matransoner funna i lägret Mauthausen, 1998.

ration_2.jpg - 41,84 K

Ranson per vecka i alla koncentrationsläger:

Produkt:	1 aug. 1940 - 14 maj 1942	15 maj 1942 - 27 april 1944	28 april 1944 - 28 feb. 1945	Från 1 mars 1945
Kött/köttprodukter	400 gr (1)	280 gr (2)	200 gr	250 gr
Fett totalt: Smör eller margarin Talg eller späck	200 gr 150gr 50gr	170 gr 130gr 30gr	182.5 gr --------- ---------	83.33 gr --------- ---------
Topfen / kvark Mager ost	50 gr 50gr	50 gr 50gr	100 gr ---------	41.66 gr ---------
Rågbröd	2740 gr	2450 gr	2600 gr	1750 gr
Socker	80 gr	80 gr	80 gr	---------
Marmelad	100 gr	100 gr	100 gr	260 gr
Näringspreparat	150 gr	150 gr	255 gr (3)	---------
Mjöl/mjölmix	225 gr	125 gr	125 gr	---------
Mager mjölk	---------	---------	1.7 liter	1.7 liter
Kaffesurrogat (4)	84 gr	63 gr	62.5 gr	33.33 gr
Potatis	3500 gr	5000 gr	2800 gr	3500 gr
Färska grönsaker	2800 gr	2600 gr	4000 gr	375 gr

Nedan finns extra ransoner för fångar som arbetade i vapenfabriker, stenbrott och gruvor. Den extra ransonen var:

Fångar som förflyttades till andra läger skulle ha följande ranson för varje resdag: 500 gr rågbröd , 50 gr korv och 60 gr margarin.

1)	Från den 1 oktober 1941 reducerades kött/köttprodukter till 320 gr. Från den 1 januari 1942 reducerades den ytterligare till 280 gr.
2)	Från den 31 maj 1943 reducerades kött/köttprodukter till 200 gr. Vid denna tid ökades rågbröd med 75 gr och fett med 12.5 gr.
3)	Inkluderat i detta var 175 gr bönor eller ärter.
4)	Om en fånge valde "Deutscher Tee", reducerades kaffesurrogat från 9 gr till 4 gr.
5)	Från den 1 oktober 1941 reducerades kött/köttprodukter till 320 gr. Från den 1 januari 1942 reducerades den ytterligare till 280 gr.
6)	Denna mängd eller mindre.

Många fångar fick matpaket ifrån anhöriga med post, ofta en eller två gånger i veckan. Även tyska Röda Korset skickade mat till lägren.