Documento com a Distribuição de Comida descoberto no campo de Mauthausen, Áustria, em 1998

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Distribuição semanal de comida para os prisioneiros em todos os campos de concentração:

Abreviaturas: gramas = gr, onças = ozs, colheres de mesa = Tblsp, colheres de chá = tsp

Produto:

1 de Agosto de 1940 a 14 de Maio de 1942

15 de Maio de 1942 a 27 de Abril de 1944

28 de Abril de 1944 a 28 de Fevereiro de 1945

De 1 de Março de 1945

Carne / produtos com carne

400 gr = 14 ozs Diárias = 2 ozs(1)

280 gr = 10 ozs Diárias = 1.5 ozs(2)

200 gr = 8 ozs
Diárias = 1 ozs

250 gr = 9 ozs
Diárias= 1.2 ozs

Total de gordura:

Manteiga ou margarina

Gordura ou pingos de gordura

200 gr = 8 ozs

150gr = 1/2 chávena Diária = 1 Tblsp

50gr = 2 Tblsp Diárias = 1 tsp

170 gr = 6 ozs

130gr = 2/5 chávena Diária = 1 Tblsp

30gr = 1,3 Tblsp Diária = 2/3 tsp

182,5 gr = 7 ozs

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83,33 gr = 3 ozs

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Topfen / cheese mix

Queijo Magro

50 gr = 1/8 chávena Diária = 1/4 Tblsp

50 gr = 1 fatia Diária = 1/7 de fatia

50 gr = 1/8 chávena Diária = 1/4 Tblsp

50 gr = 1 fatia Diária = 1/7 de fatia

100 gr = 1/4 chávena Diária = 1/2 Tblsp

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41,66 gr = 1/8 chávena Diária = 1/4 Tblsp

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Pão de centeio

2740 gr = 3 pães de forma Diários = 1/2 pão

2450 gr = 3 pães de forma Diários = 1/2 pão

2600 gr = 3 pães de forma Diários = 1/2 pão

1750 gr = 2 pães de forma Diários = 1/3 pão

Açúcar

80 gr = 1/3 chávena Diária = 1 Tblsp

80 gr = 1/3 chávena Diária = 1 Tblsp

80 gr = 1/3 chávena Diária = 1 Tblsp

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Marmelada

100 gr = 1/4 chávena Diária = 1 Tblsp

100 gr = 1/4 chávena Diária = 1 Tblsp

100 gr = 1/4 chávena Diária = 1 Tblsp

260 gr = 2/3 chávena Diária = 2 1/2 Tblsp

Vitaminas

150 gr

150 gr

255 gr (3)

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Farinha ou farinha misturada

225 gr = 1/2 chávena Diária = 1 Tblsp

125 gr = 1/4 chávena Diária = 1/2 Tblspp

125 gr = 1/4 chávena Diária = 1/2 Tblspp

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Leite Magro

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1,7 litros = 7 chávenas Diárias = 1 chávena

1,7 litros = 7 chávenas Diárias = 1 chávena

Café fingido (4)

84 gr = 14 chávenas Diárias = 2 chávenas

63 gr = 11 chávenas Diárias = 2 chávenas

62,5 gr = 11 chávenas Diárias = 2 chávenas

33,33 gr = 6 chávenas Diárias = 1 chávena

Batatas

3500 gr = 7 libras Diárias = 1 libra

5000 gr = 11 libras Diárias = 1 1/2 libra

2800 gr = 6 libras Diárias = 1 libra

3500 gr = 7 libras Diárias = 1 libra

Vegetáveis frescos

2800 gr = 6 libras Diárias = 1 libra

2600 gr = 6 libras Diárias = 1 libra

4000 gr = 8 libras Diárias = 1 libra

375 gr = 3/4 libra Diária = 2 ozs

A lista extraordinária de produtos racionados indicada em baixo era dada àqueles que trabalhavam nas fábricas de armamento, na pedreira e nas minas. Os produtos semanais racionados eram:

Produto:

1 de Agosto de 1940 a 14 de Maio de 1942

15 de Maio de 1942 a 27 de Abril de 1944

28 de Abril de 1944 a 28 de Fevereiro de 1945

De 1 de Março de 1945

Carne / produtos com carne

400 gr =14 ozs Diárias = 2 ozs (5)

280 gr = 10 ozs Diárias = 1,5 oz

280 gr = 10 ozs Diárias = 1,5 oz

350 gr = 12 ozs Diárias = 1,6 oz

Gordura:

100gr = 1/3 chávena Diária = 1 Tblsp

100gr = 1/3 chávena Diária = 1 Tblsp

100gr = 1/3 chávena Diária = 1 Tblsp

57 gr = 1/6 chávena Diária = 1/2 Tblsp

Pão de centeio

1400 gr = 2 fatias de pão de forma Diárias = 1/3 fatia

1400 gr = 2 fatias de pão de forma Diárias = 1/3 fatia(6)

1400 gr = 2 fatias de pão de forma Diárias = 1/3 fatia

1100 gr = 1,5 fatia Diária = 1/4 fatia

Os prisioneiros que sejam transportados para outro campo deverão receber esta quantidade de comida por cada dia de viagem: Pão de centeio = 500 gr (= 1/2 fatia), 50 gr de salsicha (würst) e 60 gr de margarina.

1)

A partir de 1 de Outubro de 1941, a segunda quantidade de carne, ou carne de cavalo, foi reduzida para 320 gr. A partir de 1 de Janeiro de 1942 esta quantia foi ainda mais reduzida para 280 gr

2)

A partir de 31 de Maio de 1943 esta quantia foi reduzida para 200 gr. Por esta altura, o pão de trigo aumentou para 75 gr, e a gordura foi também aumentada para 12,5 gr.

3)

Incluindo nisto estavam 175 gr de feijões ou ervilhas.

4)

Se o prisioneiro seleccionar "Deutscher Tee", o café fingido será reduzido de 9 para 4 gr.

5)

A partir de 1 de Outubro de 1941, a segunda quantidade de carne, ou carne de cavalo, foi reduzida para 320 gr. A partir de 1 de Janeiro de 1942 esta quantidade foi ainda mais reduzida para 280 gr.

6)

Esta quantidade ou menos.

Muitos detidos recebiam com regularidade embrulhos com comida dos familiares por correio, uma ou duas vezes por semana. A Cruz Vermelha Alemã também mandava comida para os campos.